喝酒伤胃，主要表现在两个方面。一方面，酒精的化学成分主要是乙醇，人们饮酒后，乙醇首先在胃内储留，与胃十二指肠黏膜直接接触。正常的胃黏膜表层上皮细胞和胃小凹清晰可见，分布很均匀，酒精能导致黏液变薄，粘膜上皮细胞坏死脱落，微血管内皮损伤、栓塞，组织缺血血氧坏死，从而引起胃黏膜糜烂或溃疡形成。实验及临床研究从形态学、组织学、超微结构、功能学及生化学方面证实酒精(浓度>20%)是引起胃黏膜损伤的重要原因。

 另一方面，在喝酒的同时会引发暴饮暴食、不洁饮食等问题，这些对脾胃也是有很大的伤害的，很容易引起慢性胃炎的症状。

1、不喝酒。彻底免除胃受到酒精的伤害，这是治疗酒精对胃的损害的最理想状态。

2、少喝酒。能不喝酒的时候尽量不要喝酒。在一些不得不喝酒的场合，也应该减少喝酒的频率。喝的时候尽量饮用低于20度的酒，如红酒。酒最好温一下再喝，不要喝冰的酒。啤酒应控制在12℃至15℃左右，白酒一般在20℃-30℃为宜。这时酒的口感尚佳，没有破坏酒的香醇，温度也不会对胃造成太大的刺激。