要干净

出去吃饭的时候很多人求方便会自备湿纸巾和免洗洗手液，虽然有杀菌功效，但这两样并不能代替洗手，因为残留在皮肤的化学物质如消毒剂对人体同样有害，有的人甚至对这些洗护用品过敏，对于婴幼儿更不应该频繁使用，吞入的化学成分有可能会破坏肠道内正常菌群。建议大家条件允许下还是使用流动水洗手最为安全。

除了手部卫生，更要注意食物卫生。很多大排档临界而立，过往车辆的尾气、空中的烟尘都会污染食物，尽量选择周围环境较为简单的餐馆，并观察餐具、厨房以及健康证是否合格。

谨慎吃药

腹泻后，不要急着找止泻药吃。对于吃坏东西导致的感染性腹泻，拉肚子就是人体的一种保护机制，将体内的脏东西排出去，立即止泻反而会加重感染及中毒症状。若是水样便次数较多应及时就医。

在高温环境下，人体代谢速度加快，体内的钠、钾等电解质流失较快。因此，夏季饮食更要注意营养的均衡。夏季蛋白质的摄入不可减少，要适当吃一些鱼类、瘦肉、鸡肉、蛋、奶制品等，同时多吃豆制品、新鲜蔬菜和瓜果。

在保证营养均衡的前提下，需要注意的是烹饪方式的清淡，多吃容易消化的食物，少吃油炸、油煎、烧烤食品。

每餐不宜吃得过饱，尤其是老人和孩子的消化功能较弱，每餐吃到七八分饱为宜。凉拌菜时适当放点蒜泥和醋，这不仅能增加食欲，有助于消化，还能杀菌解毒，预防肠道传染病。

夏季出汗较多，在胃口不佳的情况下，汤粥类食品十分适合食用。经常喝绿豆汤、赤豆汤、百合粥、绿豆粥、莲子汤等，既能防暑清热，又能解毒开胃。