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大连原来胃液作用这么大!

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原来胃液作用这么大!


胃液的有哪些成分?


胃液是由胃的腺体的多种细胞分泌的一种无色透明的酸性混合液体,起PH值为0.9-1.5.胃液中主要含有以下成分。

(1)盐酸
盐酸又称胃酸,其分泌量与胃黏膜泌酸细胞的数量呈正相关。若分泌过少,常可引起腹胀、腹泻等消化不良的症状;分泌过多,对胃黏膜有侵蚀作用,易引起胃的炎症和溃疡。胃液里还含有微量的镁、磷和钙等元素。

(2)胃蛋白酶
它是胃液中主要的消化酶、具有活性的胃蛋白酶是由胃蛋白酶原在强酸的环境中或在已有的胃蛋白酶的作用下被激活所形成的。据分析,人的胃液中有七种不同的胃蛋白酶原。

(3)内因子
内因子是壁细胞分泌的一种糖蛋白。能引起胃酸分泌的各种刺激,如迷走神经兴奋、促胰液素、组织胺等均可促进内因子的分泌。

(4)黏液
胃的黏液是由表面上皮细胞、黏液颈细胞、贲门腺体和幽门腺体共同分泌的。它是一种大分子的糖蛋白。

(5)碳酸氢盐
胃内的碳酸氢盐,主要是由于非泌酸细胞分泌的。
胃液有什么作用?

胃液有什么作用?

胃液主要起到消化和保护作用。主要尤其所含的成分发挥作用,例如,胃酸(即盐酸)的主要作用是:激活胃蛋白酶原变成胃蛋白酶,以消化蛋白质;抑制和杀死胃内的细菌;促使胰液、肠液和胆汁的分泌。以助小肠的消化吸收;有助于钙、铁等的吸收。

胃蛋白酶的主要作用:将蛋白质水解为氨基酸。胃蛋白酶主要作用于蛋白质及多肽分子中含咯氨基酸和苯丙氨酸的肽键上,其产物主要是胨和多肽。

内因子的主要作用是:通过他与维生素B??的吸收,来防止恶性贫血的发生。

黏液的主要作用是:润滑食物以减轻粗糙食物对胃黏膜的机械性损伤;黏液为弱碱性,覆盖于胃黏膜的表面,能够中和胃酸和减弱蛋白酶的活性,保护胃黏膜不受侵蚀等。

碳酸氢盐的主要作用是:碳酸氢盐和黏液共同构建了一道胃黏膜屏障,以保护胃黏膜免受侵蚀。


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