胃是我们人体第一个接触外界的消化系统，因此一旦出现某种状况，那么胃是第一个受到影响的。同时胃也是人体能量和营养的第一站，第一站没有把控好，那么身体的其他脏器也会相应的出现问题。

      如果你是个“盲目”的吃货，就会在胡吃海喝中吃进许多不清洁或不新鲜的食物，从而诱发急性胃炎，出现胃痛、胃胀和呕吐等症状。另外，饮食的不洁还会惹来幽门螺杆菌的光临，它可是导致多种慢性胃病发生、发展的重要致病因子，切勿小觑！幽门螺杆菌悄悄潜入胃及十二指肠的黏膜中，使黏膜发炎，引发胃病，甚至传染他人。

      很多人舍不得倒掉剩菜，觉得挺可惜的。研究发现，剩饭重新加热后再吃则难以消化，时间长了还可能引起胃病。隔夜菜则因受到食用时的污染，又存了一段时间，菜中微生物含量较高，确实存在卫生问题，食用不当会影响健康。

     有些人觉得热的食物或汤水才是最卫生、对胃最好的，以至于每次进餐时非要把汤水加热煮滚后才能入口。实际上，他们一点也不了解自己的消化道的构造。人体的消化道黏膜非常娇嫩，只能耐受5060℃的食物，超过这个温度，黏膜就会被烫伤。像刚沏好的茶水，温度可达8090℃，很容易烫伤消化道。如果经常吃过烫的食物，黏膜损伤尚未复原又遭受第二次损伤，反复如此会引起黏膜质的变化，进一步发展变成癌症。

     胃是有脾气的器官，对外界温度极其敏感，当人体受到冷空气袭击时，胃部会相应发生痉挛性收缩，从而引发胃痛、消化不良、呕吐、腹泻等症状。大家都习惯在秋冬季节防寒保暖，在夏天却因酷暑难耐，长期贪吃冷饮、凉性的瓜果或长时间处在空调环境中，殊不知这样的小习惯也会使胃部受寒，影响胃肠道功能。

食物的摄入消化吸收有一道严格繁琐的工序，需要一步步按部就班进行，急也急不来。若养成细嚼慢咽的好习惯，能增加唾液的分泌，有利于食物被更好地消化吸收。若咀嚼不细、狼吞虎咽，粗糙的食物就会直接磨损胃黏膜，并增加胃的负担，使食物在胃内的停留时间延长，从而造成胃部肌肉疲劳、胃动力下降。所以，吃饭第一并非好事，细吞慢嚼才是最重要的。